☆鶏肉としめじのトマト煮☆

クックV90JP9☆
クックV90JP9☆ @cook_40064535

冬の寒い日に合う料理です♡
このレシピの生い立ち
簡単で温まる料理を考えました♪( ´▽`)

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材料

4人分
  1. 鶏肉(モモ肉ムネ肉) 500g
  2. しめじ 1パック
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 大豆水煮 80g
  5. ブロッコリー 1個
  6. カットトマト缶 200〜240g
  7. *バター(なければマーガリン) 10g
  8. *水、酒 50cc
  9. 鶏ガラスープの粉 大さじ1
  10. *砂糖 大さじ1と1/2
  11. *塩コショウ 少々
  12. おろしにんにく、しょうが(チューブのもの) 小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズに切る。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは適当な大きさに切ってレンジで2分30秒くらい温めておく。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、玉ねぎがしんなりなるまで炒める。

  4. 4

    全ての具材と*の調味料をフライパンに入れてふたをして煮る。20〜30分。

  5. 5

    最後にブロッコリーを入れて一煮立ちしたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

*砂糖でお好みの甘さに調節してください♡

*お好みのでとろけるチーズや粉チーズなどをかけて食べても美味しいです。

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