鮎さん家の豚キムチ牡蛎鍋

◎鮎さん◎
◎鮎さん◎ @cook_40282560

絶品スープ旨コク味噌味の牡蛎鍋です。
たっぷり白菜を食べましょう♪
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このレシピの生い立ち
牡蛎の美味しい季節です。

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材料

2人分
  1. [スープ]
  2. 豚ひき肉 160gくらい
  3. キムチ 200g
  4. おろしニンニク 2片
  5. 豆板醤 小1
  6. 800ml
  7. 味噌 大2
  8. [具材]
  9. 牡蛎 20粒くらい
  10. 白菜 1/4玉分
  11. 好きな野菜なんでもOK

作り方

  1. 1

    フライパンに豚ひき肉とおろしニンニクと豆板醤を入れ炒めます。

  2. 2

    ひき肉に火が入ったらキムチを入れ炒めます。

  3. 3

    水を入れ、味噌を溶き入れます。

  4. 4

    煮たったら、牡蛎を入れ、ぷくっとするまで煮ます。

  5. 5

    牡蛎が煮えたら牡蛎を小皿に出します。

  6. 6

    卓上鍋にざく切りにした白菜をパンパンに入れます。

  7. 7

    豚ひき肉スープを白菜の上にかけ温めます。

  8. 8

    白菜が煮えたら、小皿の牡蛎を入れ、温まったら出来上がり♪

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レシピ作者

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