初めてでも簡単★美味しい！ピーマン肉詰め
2015.1.19 話題入り！ありがとです◎材料入れて混ぜて詰めるだけ☆初心者さんにも失敗なしのご馳走ディナーに！！
このレシピの生い立ち
献立に困ったらかなり、作ります！定番の晩御飯
初めてでも簡単★美味しい！ピーマン肉詰め
2015.1.19 話題入り！ありがとです◎材料入れて混ぜて詰めるだけ☆初心者さんにも失敗なしのご馳走ディナーに！！
このレシピの生い立ち
献立に困ったらかなり、作ります！定番の晩御飯
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りします、わたしはあまり細かくない方が好きです◎
-
- 2
玉ねぎが透き通るくらいまで、炒めます。
そして冷ましておく。大きなお皿に広げると早く冷めます〜◎ -
- 3
挽き肉、卵、パン粉、牛乳、ナツメグ、塩コショウ、冷まして置いた玉ねぎ、
混ぜて行きます！ -
- 4
よく混ぜる！ひたすら混ぜる！握りながらやると早いです！
※お塩は、粘りがよく出る元なので少量でも必ず入れてください◎ -
- 5
よく混ぜたものは、ラップをかけて、少し冷蔵庫で休ませます◎
- 6
その間に、ピーマンの準備☆〜（ゝ。∂）
半分に切ります -
- 7
ピーマンの種とヘタを丁寧に取り除きます、水道で流しながらすると、簡単！
-
- 8
ピーマンに寝かして置いた挽き肉ダネを詰めていきます。
ピーマンには少し小麦粉を、はたいておくと焼くときに分離しません -
- 9
スプーンや、手で 詰め詰め(^ ^)
-
- 10
ピーマンの端のほうまで、撫でるように乗せたらオッケイです◎
-
- 11
ペタペタ詰めるのは、なかなか楽しいです。
さて、焼きましょう！
フライパンをよく熱します -
- 12
油を引き、よく熱したフライパンに、このように肉ダネを下にして、中火で2、3分焼きます
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- 13
裏返して、蓋をして弱火でじっくり10分蒸し焼きに。
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- 14
焼けたら取り出します。このとき、焼いたあとの肉汁はそのままで、その中に★を投入！ソース作ります◎
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- 15
中火でさっと混ぜて煮詰めます〜いい香り
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- 16
ピーマンの肉詰めに、ソースをかけて、
出来上がり☆ -
コツ・ポイント
肉ダネを詰める前に、ひと手間ピーマンに小麦粉をはたいて置くと、焼いたときに分離しません！
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野球部のマネジ -
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