切り干し大根で増量♪塩焼きそば
サニーパイ★ @cook_40056115
麺が足りないっ（；゜０゜）
そんな時は切り干し大根で増量♪
歯ごたえ抜群の塩焼きそばになりました^^
このレシピの生い立ち
中途半端に余った中華麺を消費するために作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水で洗い、ザルに上げてしばらく放置。1cmくらいに刻み、塩、生姜汁、薄力粉をまぶしておく。
- 2
野菜、スパムを好みの形に切る。
- 3
中華鍋に油をひき、強火で玉ねぎ、にんじん、ピーマン、切り干し大根を炒め、全体に火が通ったらスパムを加える。
- 4
3に中華麺と昆布だしを加え、具が麺に絡むよう混ぜながら炒める。
コツ・ポイント
冷蔵庫に余っている野菜、何でもOKだと思います。
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