作り方
- 1
お鍋に750ml(材料外)くらいのお水を沸かす。
玉ねぎもお水の時から入れましょう。 - 2
沸騰したらベーコン、はんぺんを入れてベーコンの旨味がスープに出るまでしばらく火にかけます。
はんぺんがかなり膨らみます。 - 3
最後に鶏ガラスープの素と塩こしょう(材料外)でお好きなお味に味付けてください。
- 4
器によそったらドライパセリを散らして出来上がり
コツ・ポイント
冷蔵庫の余り物のお野菜やハム、ソーセージなどで、簡単にできます。
鶏ガラスープの素は優秀！
脂身の多い、ベーコンやシャウエッセンなどで作ると旨味が更にアップします。
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