ジャガイモ・鮭・塩昆布のバター風味炒め♡

miotouchan
miotouchan @cook_40106137

塩は、塩昆布の塩分で十分だと思いますが、物足りなければ少し入れてください。
このレシピの生い立ち
子育て中で時間かないので、とにかく簡単に尚且つおいしいものを作ることを目指しています^ ^

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 大2個
  2. 鮭の切り身 2枚
  3. 塩昆布 大さじ1と1/2
  4. バター 大さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ1/2
  6. 粗挽きガーリック 小さじ1
  7. れば、パセリ 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモはレンジでチンして少し柔らかくしてから一口大に切ります。
    鮭は骨と皮を除いてほぐしておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったら粗挽きガーリック(にんにくのすりおろしでもOK)を入れて香りを出します。

  3. 3

    ジャガイモを入れてよく炒め、鮭を加えます。

  4. 4

    塩昆布を加えます。

  5. 5

    具材に火が通ったら、バターを入れて全体に行き渡らせ少し炒めたら完成です^ ^!
    気分が乗ったら仕上げにパセリを振ってみる

コツ・ポイント

鮭をほぐすのがめんどくさいなぁーと思った方はそのまま入れてソテーにしちゃってもいいと思います^ ^
もはや違うメニューだけど2wayってことで((o(´∀`)o))

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レシピ作者

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