簡単ヘルシー♪肉巻き豆腐♪ 

KEIKA1103
KEIKA1103 @cook_40068350

薄切り肉で木綿豆腐を巻くだけ。
味付けは洋風、和風、中華風、イタリアン、何でも合いますよ~♪
このレシピの生い立ち
お肉がお買い得の時には是非どうぞ!
お豆腐が美味しいと、ホンマに美味い!

簡単ヘルシー♪肉巻き豆腐♪ 

薄切り肉で木綿豆腐を巻くだけ。
味付けは洋風、和風、中華風、イタリアン、何でも合いますよ~♪
このレシピの生い立ち
お肉がお買い得の時には是非どうぞ!
お豆腐が美味しいと、ホンマに美味い!

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材料

3人分+お弁当用
  1. 木綿豆腐 2丁
  2. 豚薄切り肉 500g
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 薄口醤油 大さじ1
  5. 濃口醤油 大さじ2
  6. ほんだし 2グラム(1/4袋)

作り方

  1. 1

    しゃぶしゃぶ用の薄切り肉が扱いやすいです。もちろん、牛肉でもOKよーん。

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーを敷いて、軽くレンチンして余分な水分を切ります。

  3. 3

    食べやすい大きさに切った豆腐をクルクル巻いていきます。

  4. 4

    つなぎもなーんも要りません。ただ、撒くだけ。

  5. 5

    すべて巻き終わった図。

  6. 6

    お肉の部位にもよって、炒め油を増減して下さい。(赤身の時はちょっと多め等々)

  7. 7

    豚に火が通ったら調味料をに絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

巻くの面倒と思いがちですが、案外すぐにできてしまいます。
つなぎに片栗粉を使う必要もないので、クルクル、ハイって感じ(笑)

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簡単で経済的、かつ子供たちに喜んでもらえたレシピを掲載していく予定です。お料理秘話、お料理とは関係のない大阪ならではのオチの有る日常も綴ったアメブロ「KEIKAのお手軽レシピ」の方も覗きにいらしてくださいね。カメラ女子で花や鳥の写真も満載です。
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