ウチの♪ビビンバ丼
＊はちよちゃん＊ @cook_40068613
野菜たっぷりウチのビビンバ丼
家族みんなの大好きメニュー♪
材料表示間違いありましたので変更しました(._.`)
このレシピの生い立ち
石焼きビビンバが大好き♡
でも家で石焼きは無理だし野菜たっぷりで気軽に食べれるように♪
いつも適当に作ってたので覚書のため計量してみました。
ウチの♪ビビンバ丼
野菜たっぷりウチのビビンバ丼
家族みんなの大好きメニュー♪
材料表示間違いありましたので変更しました(._.`)
このレシピの生い立ち
石焼きビビンバが大好き♡
でも家で石焼きは無理だし野菜たっぷりで気軽に食べれるように♪
いつも適当に作ってたので覚書のため計量してみました。
作り方
- 1
まずナムルを作ります。
にんじん、大根は細切りにし、野菜をさっと茹で水気をしっかりしぼる。 - 2
水気を切った野菜に★の調味料を和える
-
- 3
肉みそを作ります。
ひき肉(どれでも可/今回は豚ひき肉使用しました)を炒めます。 - 4
ひき肉の色が変わったら酒(分量外)をふり臭みを取ります。
次に刻みニンニクを加え香りが立ったら☆の調味料を加え混ぜる。 -
- 5
ご飯を盛り、○の調味料を加えナムル→肉みそ→温玉を乗せて
-
- 6
温玉を崩しながら
具とごはんを混ぜ混ぜしながら食べるとおいし～♪ ♬ ヾ(´︶`♡)ﾉ ♬ ♪ -
コツ・ポイント
ナムルの野菜はさっと茹でること。
茹で過ぎると水気を絞った時に崩れ、食感が悪くなります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
がっつり食べるビビンバ丼 がっつり食べるビビンバ丼
お肉少量で野菜たっぷりいただける丼モノは給料日前の食卓にもってこいです！その中で・・・食べ応えのあるビビンバ丼はダンナも大好きです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20385617
