簡単☆おもてなしにも♪数の子のピンチョス
たまきのパパ @cook_40050935
数の子に昆布を巻いた簡単☆ヘルシーなピンチョスです♪おもてなしやおつまみにもどうぞ～
このレシピの生い立ち
数の子はご飯にとても合いますが、そればかりなので、ちょっと手間をかけてピンチョスにしおつまみ風にしてみました(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
煮しめ昆布を作る。
１０㎝長さに切り、鍋に醤油、みりん、酒、水を入れて柔らかくなるまで煮る。 - 2
数の子は食べやすい大きさに切り、ぬか漬けは小さめに切る。
- 3
冷めた昆布を数の子に巻き、チーズやぬか漬けを上に置いて爪楊枝で刺す。
コツ・ポイント
煮しめ昆布はじゃが芋や人参、大根などの煮物と一緒に煮た時のものを使えばすぐに使えると思います☆お菓子売り場の酢昆布などでも合うと思います♪
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