きゅうりは細切り、キャベツは粗めの千切りにする。

ボールやお皿で塩昆布ときゅうりとキャベツを混ぜて少し揉む。

5分ほどそのまま置いておく。

5分置いたら、水気を絞りながら麺に乗せて出来上がり。

あとは、麺にお好きなタレをかけてください。私はゆず味の麺つゆをかけてます。