材料はこれだけ

豚かたまり肉はフォークでザクザクと穴を開けて味を染み込みやすくする。その後塩をざっとまぶす。

鍋に★を全部入れて火にかけ、ふつふつとしたら豚肉を入れる

強火で沸騰させて、豚肉をひっくり返し3分ほど経ったら弱火で蓋をし、じっくり火を通します

15分ほど煮込んで出来上がり。
鍋にたれが残りますがそれは切り分けたときにかけるとおいしいです。