無水！！トマトカレー♡
PyOnCHAn＊° @cook_40055750
食材の水分だけで作る
お水を一切使わない
濃厚カレーです♡♡
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたトマト♡
食べきれず、カレーに✩°｡⋆⸜(｡•ω•｡)
無水！！トマトカレー♡
食材の水分だけで作る
お水を一切使わない
濃厚カレーです♡♡
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたトマト♡
食べきれず、カレーに✩°｡⋆⸜(｡•ω•｡)
作り方
- 1
水洗いしたトマトは
ヘタを取り
ざく切りに☆ -
- 2
玉ねぎはみじん切りに☆
-
- 3
にんにくも、
みじん切りに！☆ -
- 4
油をしいたフライパンで
玉ねぎを炒め、
透明になってきたら
にんにく、挽肉、
塩コショウを入れて
炒めます☆ -
- 5
全体に火が通り
水分が出てきます☆ -
- 6
お鍋に移します☆
炒めて出た水分、油も
全部一緒に入れて下さい♡ -
- 7
トマトを投入！♡
軽く混ぜて下さい☆ -
- 8
今回はこくまろ〜♡
辛さはお好みで！ -
- 9
ルゥも投入！♡
-
- 10
蓋をして、煮込みます！☆
火加減は弱火で♡ -
- 11
トマトからこんなに
水分がでます！♡こまめに混ぜ合わせ
煮込んだら完成っ！！ -
コツ・ポイント
トマトはなるべく
赤く、完熟したものを！！♡
煮詰まったら、お水ではなく
トマトジュースで混ぜて下さい！☆
茄子やオクラ等、お好みで
アレンジするのも
おすすめです♡
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