おつまみに!長芋のわさび酢

naomi5295
naomi5295 @cook_40062844

長芋をワサビ入りの酢に漬けただけ。簡単にすぐ出来てお酒に合います。
ワサビのピリ辛が食欲をそそる!
このレシピの生い立ち
本に載っていたレシピを参考に自分好みの味にアレンジしました。

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材料

3人分
  1. 長芋 1/2本
  2. 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 小さじ1/2
  6. チューブわさび 小さじ1

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて、一口サイズに乱切りにする

  2. 2

    残りの材料全てを混ぜてワサビ酢を作る

  3. 3

    2に切った長芋を入れ混ぜ、20~30分置いたら出来上がり!

コツ・ポイント

結構ピリッと来るので、辛いのが苦手な方はワサビの量を減らして下さい

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naomi5295
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