* イカの丸焼き in マヨネーズ♪ *
choco iris @cook_40054884
簡単なのに、すごく美味しい♪ニンニク、バター醤油が絶品です。イカの中から何が出てくるかな？
このレシピの生い立ち
いつも、マヨネーズをつけて食べていたのですが、イカの中に入れてみたらとっても美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
イカの胴体は、はらわたを取り、切れ目を入れる
目を取って、足は2本づつに切る -
- 2
切れ目を入れた胴体の中に、マヨネーズを詰める
詰めたら爪楊枝で留める
-
- 3
イカに、塩コショウをして
バター、ニンニク、生姜を入れたフライパンで、焼きます焼き加減はお好みで♪
焼きすぎ注意！ -
- 4
焼けたら、火を強めにしてフライパンの端から醤油を流し入れます
醤油が少し焦げたくらいが、美味しさの秘訣♪ -
- 5
あらかじめ入れておいた切れ目通りに、輪切りにしてお皿に盛ったら出来上がりです
爪楊枝は外してくださいね
-
コツ・ポイント
☆焼く前に、イカに切れ目を入れます。これをしておかないと、輪切りにする時に、上手く切れません
☆食べる時に爪楊枝で、怪我をしないように気をつけてくださいね
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