白菜大量消費！シンプルな卵とじ♪
Ｃｈｉｋａｙａｎ @cook_40051703
子供の頃、よく食べていた卵とじです！出来立ても良いですが、私は冷やしたほうが好きです♪
2015.01.24話題入り！
このレシピの生い立ち
実家から丸ごと１玉の白菜を貰いますが子供たちは食べません。何とか消費しようと思い出したのが、なつかしい卵とじです。
白菜大量消費！シンプルな卵とじ♪
子供の頃、よく食べていた卵とじです！出来立ても良いですが、私は冷やしたほうが好きです♪
2015.01.24話題入り！
このレシピの生い立ち
実家から丸ごと１玉の白菜を貰いますが子供たちは食べません。何とか消費しようと思い出したのが、なつかしい卵とじです。
作り方
- 1
白菜は繊維を切るように５㎜幅に切る。卵は溶いておく。
- 2
鍋に白菜の芯のほうと水100ccを入れ、弱火にかける。
- 3
水分が出てきたら、白菜の葉のほうと■を加えて煮る。
- 4
白菜に味がついたら、溶き卵を加えてお好みの硬さまで火を通す。
コツ・ポイント
水の量は、白菜から水分が出るので少なめです。
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