*コーヒーカスタードシュ*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

簡単でコーヒーが旨い。

このレシピの生い立ち
クリスマスプレゼントに。自分で配合しました。

*コーヒーカスタードシュ*

簡単でコーヒーが旨い。

このレシピの生い立ち
クリスマスプレゼントに。自分で配合しました。

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材料

  1. シュー生地 ID:20175596
  2. 生クリーム(40%以上) 100ml程度
  3. 砂糖 大さじ1
  4. コーヒーカスタード
  5. 卵黄 1個
  6. 小麦粉 10g
  7. 砂糖 20g
  8. インスタントコーヒー 小さじ1
  9. 牛乳 100㏄

作り方

  1. 1

    シュー生地を焼く。

  2. 2

    カスタードをつくって冷まし、泡立てた生クリームと合わせる。

  3. 3

    シューの中にクリームを詰める。

コツ・ポイント

シュー生地は沢山できます。シュークリーム用は大きめにシューを作り、残りは小さく作ってProfiteroleにします。

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Lapinounou
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すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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