フルーツバスケット
うさこのパン屋さん♡ @cook_40056181
ドライフルーツにはビタミン ミネラル 食物繊維が豊富に含まれてます。最高の食材をパンに入れて、アンチエイジングしましょう
このレシピの生い立ち
ある日、知り合いの方からオーガニックのドライフルーツと小麦粉をいただきました。この最高の食材を使った美味しいぱんを作りたい！と思い生まれたレシピです。
フルーツバスケット
ドライフルーツにはビタミン ミネラル 食物繊維が豊富に含まれてます。最高の食材をパンに入れて、アンチエイジングしましょう
このレシピの生い立ち
ある日、知り合いの方からオーガニックのドライフルーツと小麦粉をいただきました。この最高の食材を使った美味しいぱんを作りたい！と思い生まれたレシピです。
作り方
- 1
ドライフルーツ以外の材料をホームベーカリーの中に入れて10分捏ねる。その後は、ドライフルーツを入れ更に5分捏ねる。
-
- 2
40分発酵の後、15㎝大に伸ばす。内側にひだを作りながら生地を折り込む。
-
- 3
生地を折り込んだら、閉じ目を下にして30〜40分発酵する。発酵後は表面に放射状の切り目を入れる。
-
- 4
170度のオーブンで、40分焼く。
-
コツ・ポイント
食材は、オーガニックじゃなくても全然OKです
分量は、半分にして作ってもいいですよ。いろんなドライフルーツを使って、カラフルな楽しいぱんを作ってくださいね〜
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20390197
