じゃがいもの＊簡単ガレット

chiibubu
chiibubu @cook_40055749

粉なし、じゃがいもだけのシンプルガレットです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもの消費に。

じゃがいもの＊簡単ガレット

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粉なし、じゃがいもだけのシンプルガレットです。
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材料

  1. じゃがいも Ｌサイズ2個
  2. 粉チーズ 大さじ1~2
  3. ハーブソルト 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、1/4位はすりおろして、のこりはスライサーで千切りにする。（水にさらさない）

  2. 2

    ボールに1とチーズ、ハーブソルトを入れ、混ぜます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引き(分量外)2を入れて、両面こんがり焼いて完成！

コツ・ポイント

Ｌサイズのじゃがいも使用です。大きさによりハーブソルトは加減して下さい。
ﾊｰﾌﾞ系の塩がなければ、塩胡椒でも美味しくできます。
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「捨てない　使い切る」いつも心がけている事。ひと手間かけて、捨てない工夫。保存食やリメイク料理も好きです。魚屋が近いこともあり、ほぼ毎日魚を食べています。※レシピ見直し、変更あり。ご了承下さいm(__)m
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