もやし、ニラ以外の材料を混ぜ合わせ。
ヘラなどでざっくり混ぜた方がもっちり感が出る。

お好きなだけもやし、ニラを加える。
液が良く絡むように混ぜ合わせる

フライパンにごま油(分量外)を入れ弱火でじっくり焼く。

固まってきて、カリカリになってきたらひっくり返す。柔らかいので注意。
思いっきりひっくり返した方が綺麗にできます！

中火でカリカリにしたらごま油を周りに少し回しかける。

食べやすい大きさに切って、
完成〜〜！