冷やし納豆うどん♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

暑い食欲のない日でもつるつるっとイケちゃいます(^^♪
このレシピの生い立ち
うどん出汁を多めに作って保存しておき夏のお昼ご飯に♡冷やしうどんはうちの定番です(^^♪

冷やし納豆うどん♪

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このレシピの生い立ち
うどん出汁を多めに作って保存しておき夏のお昼ご飯に♡冷やしうどんはうちの定番です(^^♪

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材料

2人分
  1. 冷凍うどん 2玉
  2. ひき割り納豆 2パック
  3. 卵黄 2個
  4. 大根おろし 5㎝
  5. 青ネギ(小口切り) 1本
  6. たくわん(みじん切り) 大さじ4
  7. もみ海苔 適量
  8. かつお節 小1パック
  9. ★水 90cc
  10. ★出汁の素 小さじ1/2
  11. ★しょう油 大さじ3
  12. ★みりん 大さじ4
  13. ★砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    ★は鍋に入れ火にかけ一旦沸騰させてすぐに火からおろし冷蔵庫で冷やしておきます。

  2. 2

    冷凍うどんは熱湯で茹でてほぐし、ザルに取って氷水でしめて水切りして器に盛ります。

  3. 3

    ②の上に♡を盛り①を注ぎます。
    好みで七味唐辛子を振ります。

コツ・ポイント

簡単!乗せるだけ♡材料すべてを冷やして冷たくして頂きます(^^♪
つゆは少し多めに作ってあるので好みの量をうどんにかけて食べてね♡

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ちーすけ♡ @chi_suke
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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