バターチキンカレー
yanshi★ @cook_40143058
バターをたっぷり使ったリッチな風味とトマトの酸味、マイルドな辛さがおいしい本格的なカレーです！！
このレシピの生い立ち
おいしいカレーを作りたかった。
バターチキンカレー
バターをたっぷり使ったリッチな風味とトマトの酸味、マイルドな辛さがおいしい本格的なカレーです！！
このレシピの生い立ち
おいしいカレーを作りたかった。
作り方
- 1
鷄肉を食べやすい大きさにきり、ビニール袋などに★と合わせて揉み込んでおく。（できる限り漬けておく。）
- 2
鍋にバター、にんにくすりおろし、しょうがすりおろしを入れ、弱火で炒め、細かくみじん切りにした玉ねぎを炒める。
- 3
香りが立ってきたら、カレー粉を入れ、焦がさないように炒め、ホール缶を入れる。
- 4
全体がとろりとするまで弱火で煮込み、水を入れ揉み込んでおいた鷄肉を入れ、砂糖、塩を入れてゆっくり煮込む。
- 5
生クリームを加え馴染ませたら完成！
- 6
皿に盛り付け、仕上げに再度生クリームを掛けて下さい！
コツ・ポイント
簡単なので是非作ってみてください！
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