男子大好き!胸肉のナポリタン炒め

朱璃庵 @cook_40053090
安くて、高タンパク質低カロリーな胸肉を、男子が大好きなナポリタン風味で。お財布にも体にも優しい逸品です。
このレシピの生い立ち
夜遅い旦那様に、高タンパク質だけど低カロリーで、栄養のあるものをとってもらいたくて。
男の子が好きな、ナポリタン風な味付けにしてみました。
男子大好き!胸肉のナポリタン炒め
安くて、高タンパク質低カロリーな胸肉を、男子が大好きなナポリタン風味で。お財布にも体にも優しい逸品です。
このレシピの生い立ち
夜遅い旦那様に、高タンパク質だけど低カロリーで、栄養のあるものをとってもらいたくて。
男の子が好きな、ナポリタン風な味付けにしてみました。
作り方
- 1
胸肉を5㎜幅に削ぎきりし、★を砂糖、酒、片栗粉の順に揉みこみ、塩胡椒をし、しばらく置く。
- 2
きのこは食べやすく切る。
玉ねぎは薄切り、人参とピーマンは千切りにする。 - 3
フライパンに油を式、胸肉を広げて焼く。
- 4
片面焼けたらひっくり返し、上に2の野菜と茸を乗せ、塩胡椒をし、蓋をして30秒~1分蒸らす。
蓋をあけ、強火で炒める。 - 5
全体的にしんなりし、肉が焼けていたら、☆を加え、素早く混ぜる。
- 6
全体に☆が絡まったら、マヨネーズを入れ、ざっくり混ぜたら皿に乗る。
- 7
目玉焼きをつくり、6の上に乗せたらできあがり!
コツ・ポイント
見た目が悪くてすみません。
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