きゅうり大量消費☆さっぱり中華和え

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ズボラな3児の母
ズボラな3児の母 @cook_40094030

夏にピッタリ☆さっぱりと食べられる一品！
酢としょうがで夏バテ予防に。
あっという間に食べちゃいます(^^)

このレシピの生い立ち
あと一品ほしくて、きゅうりがたくさんあったので。

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材料

4人分
  1. きゅうり 4本
  2. 砂糖 大さじ2
  3. しょうゆ 大さじ3
  4. しょうが(チューブ) 2〜3cm
  5. 酢 大さじ1
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  7. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりを厚さ1cmくらいの輪切り、または半月切りにする。

  2. 2

    ボールに調味料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    きゅうりをボールに投入する。

  4. 4

    混ぜ合わせて完成！
    一時間程度浸けておくと味が染みて美味しいです(^^)

  5. 5

    もちろんジップロップでもできます！材料全て入れるだけ！

  6. 6

    枝豆入り
    ID:21195094

  7. 7

    人気検索トップ10に入りました！ありがとうございます！2016/7/11

コツ・ポイント

漬ける時間がないときは、きゅうりは半月切りにすると味が絡みやすいです！
我が家は大抵、朝つくって夜食べますが、朝の段階で子供に食べられることも。
今回食べるラー油を小さじ1入れました。ラー油多めでお酒のお供にも！
ジップロップでも作れます！

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

ズボラな3児の母
ズボラな3児の母 @cook_40094030
に公開
３人の兄妹を持つ母です。めんどくさがりなので、手軽なレシピが好き！
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