ヘルシー＆ボリューミー 豆腐のフワフワ丼
maco’sキッチン @cook_40093460
豆腐を使ってフワフワ食感！
ヘルシーなのにボリューミー、ダイエット中の人に嬉しい丼です。
ごま油と海苔の香りがGOOD！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもいっぱい食べたい(^^)
そんな思いから豆腐を入れた丼を作ってみました( ^ω^ )
ヘルシー＆ボリューミー 豆腐のフワフワ丼
豆腐を使ってフワフワ食感！
ヘルシーなのにボリューミー、ダイエット中の人に嬉しい丼です。
ごま油と海苔の香りがGOOD！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもいっぱい食べたい(^^)
そんな思いから豆腐を入れた丼を作ってみました( ^ω^ )
作り方
- 1
鍋に麺つゆ、みりん、料理酒を入れて少し煮立てる。
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- 2
白ネギ（今回は青い部分）、豚ひき肉を入れて火が通るまで煮る。
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- 3
③に火が通ったら手でぐちゃっと荒く握りつぶした豆腐を入れて
-
- 4
豆腐が温まったら
-
- 5
溶き卵を流し入れて
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- 6
蓋をして30秒から１分
卵の火の通り具合はお好みで(^^) -
- 7
器に盛ったあつあつご飯の上に
-
- 8
海苔をご飯の上に敷き詰めてごま油をかけて
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- 9
上から具をかけて
-
- 10
ゴマをかけて出来上がり〜( ^ω^ )
-
コツ・ポイント
豆腐を入れたらあまり火を通しすぎないようにして下さい・・・って言うぐらいかな？(*^^*)
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