そうめんうりのナムル

komacafé
komacafé @cook_40054345

豆板醤の辛さが利いてます。
このレシピの生い立ち
そうめんうりをアレンジしてみようと思いました。

そうめんうりのナムル

豆板醤の辛さが利いてます。
このレシピの生い立ち
そうめんうりをアレンジしてみようと思いました。

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材料

  1. そうめんうり 1/2個
  2. ごま 小さじ1.5
  3. にんにくすりおろし 小さじ1/2
  4. 塩コショウ 少々
  5. 豆板醤またはコチュジャン 小さじ1/4~1/2
  6. 煎り胡麻 少々

作り方

  1. 1

    そうめんうりを茹でて、箸やフォークで中身をほぐしながら取り出します。

  2. 2

    ざるに上げて水気をよく切り、少し冷ましてボウルに入れる。

  3. 3

    ごま油を入れてほぐしながら混ぜ、塩コショウ、にんにく、豆板醤を入れてよくまぜます。

  4. 4

    煎り胡麻を和えるか、仕上げにふりかけます。

コツ・ポイント

コツはとくにありません。

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komacafé
komacafé @cook_40054345
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はじめましてkomacaféです。(^◇^)思いついたときに自由気ままに作っています。盛り付けなど苦手ですが、頑張って作って載せていこうと思います。印刷、MYフォルダ、つくれぽなどありがとうございます(#^^#)冷凍食品などを使ったアレンジレシピも考えたいと思います。
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