内皮は剥かなくていいので
クイジナート、フードプロセッサーで細かくします。
(とび跳ねるのでチラシ、、すみません)

火にかけます。沸騰すれば焦げないように弱火でちょくちょく混ぜながら。

混ぜるとこのくらいの筋が残るまで。冷えればとろみが増します。

砂糖を使っていないので保存が長くききません。私は少し瓶で冷蔵、残りは冷凍します。解凍はレンジでも湯煎でも自然解凍でも。

お湯で溶かせばホットのオレンジジュース。甘さが足りなければハチミツや砂糖を。
私はすりおろし生姜をいれてのみます。