幼児食☆丼にも◉辛くない麻婆豆腐☆
chokimama @cook_40088206
麻婆豆腐だけど、みそ味で甘くて子どもが好きな味にしてみました。ご飯との相性バッチリです☆
このレシピの生い立ち
少食の息子、豆腐が好きなので、野菜とお肉も一緒に食べれる味にしてみました。ご飯と混ぜたらパクパク食べてくれました☆
幼児食☆丼にも◉辛くない麻婆豆腐☆
麻婆豆腐だけど、みそ味で甘くて子どもが好きな味にしてみました。ご飯との相性バッチリです☆
このレシピの生い立ち
少食の息子、豆腐が好きなので、野菜とお肉も一緒に食べれる味にしてみました。ご飯と混ぜたらパクパク食べてくれました☆
作り方
- 1
フライパンに1cmくらいの水を入れて、細かく切った人参を入れて茹でる
- 2
人参がグツグツしてきたら、ひき肉を入れて、酒と砂糖を入れて煮込む
- 3
ひき肉が茶色くなり、火が通ったら、みそ、しょうゆを入れてまぜる
- 4
少し煮たたせたら、豆腐を入れて、弱火で蓋をして煮込む
- 5
ふたをとって、塩で味を調えたら、水溶き片栗粉でトロミをつけ、一煮立ちさせて出来上がり☆
コツ・ポイント
小松菜やほうれん草、大人用ならネギを入れても美味しくできると思います。野菜とお肉が食べられるし、冷蔵庫にあるものですぐにできちゃいます☆
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