海老ぷりっぷりはんぺん揚げ

まいかママ。
まいかママ。 @cook_40059586

思い付きで調理☆
あまりのおいしさにびっくり♪
このレシピの生い立ち
妹にはんぺんを勧められ考え付いたレシピ♪
えびぷりっぷりで美味~~~~~~

海老ぷりっぷりはんぺん揚げ

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あまりのおいしさにびっくり♪
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妹にはんぺんを勧められ考え付いたレシピ♪
えびぷりっぷりで美味~~~~~~

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材料

  1. むき海老(小) 2パック
  2. 青しそ 6枚
  3. 塩コショウ、酒 少々
  4. はんぺん 4枚
  5. 1個
  6. 小麦粉(薄力粉) 大さじ4
  7. 50ml
  8. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    青しそを大きめのみじん切りに、海老1パックをぶつ切り、もう1パックをミンチ状になるまで包丁でたたく

  2. 2

    しそ、ぶつ切り海老、ミンチ海老、酒、塩コショウをスプーンで混ぜる

  3. 3

    はんぺんを縦に切り側面に包丁を入れ袋状(海老を詰めれるように)にする

  4. 4

    スプーンで2の具材を詰める

  5. 5

    卵、小麦粉、水を混ぜる。そこにはんぺんをくぐらせパン粉をつけフライパンで揚げ焼きにする。

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