クレソンの白あえ（洋風サラダです）
ありんとん @cook_40154805
脇役のクレソンも豚肉のコクと豆腐で、どんどん食べられます。リピートナンバーワンのサラダを是非。
このレシピの生い立ち
一年中食べられるクレソンをおいしく食べたくて作りました。
パーティのリクエストナンバーワンの料理を是非。
クレソンの白あえ（洋風サラダです）
脇役のクレソンも豚肉のコクと豆腐で、どんどん食べられます。リピートナンバーワンのサラダを是非。
このレシピの生い立ち
一年中食べられるクレソンをおいしく食べたくて作りました。
パーティのリクエストナンバーワンの料理を是非。
作り方
- 1
クレソンは食べやすい大きさに切る。
豚肉は２㎝幅に切る -
- 2
豆腐はペーパーなどの上に軽くくずしておき、軽く水切りをする。10分くらい。水切りをし過ぎるとパサパサになるので、軽くで。
- 3
肉に軽く塩をふり、フライパンに油等何もひかず、中火で肉がカリカリになるまで炒める。
-
- 4
練りごま、だし醤油、塩を混ぜ合わせてから、豆腐と混ぜる。
-
- 5
豚肉を混ぜる。
-
- 6
クレソンも混ぜる。
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