木綿豆腐とツナの炒めもの
さくらこ333 @cook_40088733
豆腐でヘルシーだけど、かつおベースの味がご飯に合う☆
このレシピの生い立ち
木綿豆腐で何かを作りたくて。残り物の野菜でなんとなく味付けはゴーヤチャンプル風にしたら美味しかったので(*^^*)
木綿豆腐とツナの炒めもの
豆腐でヘルシーだけど、かつおベースの味がご飯に合う☆
このレシピの生い立ち
木綿豆腐で何かを作りたくて。残り物の野菜でなんとなく味付けはゴーヤチャンプル風にしたら美味しかったので(*^^*)
作り方
- 1
人参は短冊切り。玉ねぎ3～4ミリ。木綿豆腐はやや大きめ。
- 2
フライパンに油をして木綿豆腐をこんがりきつね色になるように焼き皿によけておく。
- 3
にんじん、たまねぎ、小松菜茎の部分を炒め塩、こしょうをする。ツナ缶(油ごと)と木綿豆腐を入れる。かつおだしを入れ炒める。
- 4
最後に鰹節を振りかけてできあがり。
コツ・ポイント
木綿豆腐をこんがり焼くこと。もっとヘルシーさせたい方はツナ缶の油を切ってもいいと思います。他にも残った野菜何でもいけると思います。
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