お弁当にも！モヤシと薄揚げのサッパリ和え
アビーゲイル @cook_40069109
サッパリしているけど、揚げのコクが効いて美味しいです。あっという間に出来るのもいいと思います(*^^*)
このレシピの生い立ち
時間の無い時に、家にある物で作ってみたら、旦那に好評で定番になりました。
☆2018.2.8 話題入り感謝です☆
アプリでひらく作り方
- 1
うすあげを横半分に切ります。
- 2
半分になったうすあげの切り口を下にして、もう1度半分に切ります。
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- 3
①の置き方に戻したら、細かめに刻む。
- 4
モヤシを炒め、軽く火が通ったら、③のうすあげも加えてざっと炒める。
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- 5
＊のしょうゆと酢を回し入れて、全体になじめば完成です。
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コツ・ポイント
我が家では、夜に副菜として作り、翌日のお弁当にも入れてます。
うすあげを刻んで冷凍しておけば、モヤシと炒める際、凍ったまま加えれば時短になります。
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