作り方
- 1
長葱を食べやすい大きさに切り分けて置きながら、お湯を沸かします。
- 2
沸騰した鍋に、切った長葱を入れ、約１分煮てから、火を止め、余熱で１分放置する。
- 3
お湯から長葱を取り出し、フライパンにオリーブオイルを適量入れ、炒める。
- 4
炒めながら、塩、ブラックペッパーを適量(多めがオススメ！)を振り掛ければ、完成！
コツ・ポイント
炒めながらだと、中まで火が通るのが遅くなってしまうので、一旦茹でることで、中まで火が通って、トロしゃきに！！
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