鶏ムネ肉の軽い唐揚げ☆カンタンお弁当

☆T fairy☆ makohyang
☆T fairy☆ makohyang @cook_40068304

みんな大好き☆とりの唐揚げ
表面パリッと 中ジュワッ〜☆
カラダに優しく軽い味で 美味しいよ♪
٩(๑❛ᴗ❛๑)// 皿皿

このレシピの生い立ち
おかず何が好き?と聞くと 
やっぱり唐揚げなので
家族で楽しめる様にひと工夫して
作りました。
コレなら油もたれせずに 栄養良くいただけます。d(^_^o)

鶏ムネ肉の軽い唐揚げ☆カンタンお弁当

みんな大好き☆とりの唐揚げ
表面パリッと 中ジュワッ〜☆
カラダに優しく軽い味で 美味しいよ♪
٩(๑❛ᴗ❛๑)// 皿皿

このレシピの生い立ち
おかず何が好き?と聞くと 
やっぱり唐揚げなので
家族で楽しめる様にひと工夫して
作りました。
コレなら油もたれせずに 栄養良くいただけます。d(^_^o)

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材料

この量で から揚げ 6〜7個くらいの 目安です。
  1. 鶏肉ムネ肉 1枚 300 g
  2. 片栗粉 大さじ 4くらい
  3. サラダ油 (コレステロール 0) 適量 半分
  4. オリーブオイル 適量 半分
  5. ☆竜田揚げ風なら サラダ油 3に ごま油1の割合で 揚げます。
  6. ★料理酒 小さじ1
  7. ★すり生姜 小さじ 半分くらい
  8. ★お醤油 小さじ1
  9. ★お塩 小さじ 1 弱
  10. ★粗挽き 胡椒 ( 子供用には抜きで入れません。) 少々

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉の皮の裏側をタテヨコに切り目を入れておきます。
    次に目に沿って同じサイズに切り
    ボールに移します。

  2. 2

    ★調味料を入れて混ぜ、少し味をなじませます。

  3. 3

    *油切りする網バットに
    キッチンペーパーを置いて用意しておきます。
    ( 後片付けがラク )

  4. 4

    次に 片栗粉を振って、まんべんなく混ぜます。
    油を合わせて火にかけ熱し 衣を落として浮いたら、鶏肉を揚げ予熱を通します。

  5. 5

    ※子供用の胡椒無しから順に揚げ、油カスはコゲ付くので すくいます。

    ※火が通っているか菜箸で 一つ中をみて下さいね。

  6. 6

    揚げたら 油を切り
    ハイ カンタン
    コレで 来上がり☆
    ♡٩(๑❛ᴗ❛๑)// 皿皿

  7. 7

    ◆ ☆油を 変えると 竜田揚げ風の
    違った味で 楽しめますよ。d(^_^o)

  8. 8

    アレンジレシピ よかったら見てね♡

    <鳥唐揚げの甘酢あんかけ☆サラダお弁当にも>
    レシピID: 20120364

  9. 9

    *٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
    みんなのお弁当にも
    作ってくれて
    どうもありがとう

    sakiteyaさんのお弁当☆

コツ・ポイント

*予熱で中ジュワッ〜と仕上げるのがコツ

*(栄養)⇒ビタミンB6、12、K、タンパク質、Ca、カリウム、Na、鉄分、mg、葉酸、亜鉛、脂質、オレイン酸など

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☆ ① 級 日本食育インストラクター☆npo Japan shoku-iku instructor             ① First -grade☆( Shoku-iku is Food education )☆ 調理師 Japan cook license☆女子栄養大学 食生活指導資格取得˚✧₊⁎˚✧₊⁎Hello 안녕 ♪ようこそ マイキッチンへテーブルに ほっこり幸せ♡の可愛い♪妖精のひとさじ🥄A fairy spoonful of happiness on the table ♪食事はくつろぎながらなごむ雰囲気も大切ですね♪Tfairy ティーフェアリー ˚✧₊⁺˳✧༚   皿皿ψp ٩(๑❛ᴗ❛๑) // 皿皿マイキッチンレシピは ほとんど 安心☆カンタン便利な 料理や食育などをこじんまりとやっています。< 栄養や自然の旬な食材を選ぶことや味、食感料理を作る時の音やリズム、香りや匂い、彩り、季節感などetc )をおりまぜながら すこし工夫して わかりやすくしています。>(※ ホントは美味しい料理は作ってもらう方が だんぜん 嬉しいのだけれど☆頑張って作っています。)◆◇◆◇◆☆アレルギーのある方には ごめんなさい (^人^)安全のために このキッチンレシピでは対応していません。今は安心で美味しいアレルギー専用のものがあるので基本 そちらの方でお願いします。(食材などを全て代替えできて レシピと見た目を同じに作りたい時も充分に気をつけて下さいね。)◆◇◆◇◆☆baby food*離乳食、幼児食は 今の子育てに合うように手作りにこだわり過ぎずに(くたびれちゃうと いけないから)市販の商品も使ってムリせず気軽な気持ちで みてくださいね。忙しい毎日の育児がラク☆になるとイイなぁと思います。(☆ 安全に子どもが食材を食べられる月齢は よく確かめてくださいね。)◆◇◆◇◆それから ☆生活習慣病の予防に協力しています。油のとりすぎに気をつけましょう!脂質(特にトランス脂肪酸) 糖質etcコレは大切なので一日摂取量を毎日加減して素材の味で調理もしたりもしています。*外食や市販の商品は成分表示をみて選ぶことだから〜*企業さんの商品も低糖、低脂質で食物繊維が入った安全でコスパなモノが新しく種類豊富にあるといいなぁと思っています。◆◇◆◇◆*長めですが、みなさんへここからお伝えしています。いつも ありがとう😊thank you ♪ 고마워요.( ※ マイキッチンを11年以上しているので、今回レシピを見直したり、新しくするものが一部あります。ご面倒ですが、更新などよろしくお願いします。*キッチンのつくれぽのお返事が忙しくて短くなってしまう時があります。ご了承下さいね。)٩ψ (๑❛ᴗ❛๑)// 皿皿☆♦︎♢♦︎☆♢♦︎☆ ♦︎♢☆♦︎♢♦︎☆〜未来に伝えたいことは こんなこと〜☆いつも感染予防 手洗いとウガイを忘れずに☆おはようカンタンでも朝食は大切いただきまーす♪自然の恵み 毎日の食事と感謝☆☆STOP FOOD LOSS残さず美味しくたべたら〜ごちそうさま😋☆食後の歯みがきもね。☆食も安全が安心   〜そして食育は食選力が大切☆食中毒にも気をつけましょう。(朝☀️昼🌕晩と🌏1日は24時間で回って )作物 ( 美味しい食材)は 実り収穫しては いただいて毎年 季節はくりかえして人は生きて行くから。☆未来の地球の為に "今'' できることSDGS も取り入れてサスティナビリティーなECO経済カーボンニュートラルなぜかというと地球は🌏ひとつだからそして大気と海水は流れるから( 両極の氷も とけないように)温暖化防止対策と 核減化!世界は平和がいちばん地球環境に優しいことを...飲める水と空気は大切☆自然災害に備えた保存食、衛生品などのローリングストック◆◇◆☆将来ある若い世代の人たちの活躍を     これからも願っていますよ。( 時には失敗したり ヘタでも 大丈夫 )やっぱり 何よりも 栄養バランスよく食べて眠ることそうすれば どんな時も どんなことも ( なんとか) がんばれるからね...☆         
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