ヨシダ糀グルメのたれで うま煮

クッkuma
クッkuma @cook_40169577

豚こま肉でご飯がススム一品です。

このレシピの生い立ち
ヨシダ糀グルメのたれを使ったレシピがあまりなかったので、美味しくできたものを記録しようと思いました。
チャーハンでは、豚バラ、玉ねぎ、豆板醤、タレだけで見事息子たちのココロを掴みました。レシピはなくてごめんなさい。

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材料

4人分
  1. 豚こま肉 400g
  2. 厚揚げ 短冊切り 2枚
  3. 長ネギ 斜め切り 1/2本
  4. 小松菜 茹でたもの 少量
  5. サラダオイル 適宜
  6. 豆板醤 小さじ1/2
  7. ヨシダ糀グルメのたれ 大さじ6

作り方

  1. 1

    1.フライパンにサラダ油を熱し、豆板醤を油になじませてから、豚肉を焼く。

  2. 2

    2.お肉に火が通ったら、ヨシダ糀グルメのたれを十分絡ませる。たれはフライパンに少しあまる程度入れたい。

  3. 3

    3.お肉をフライパンの端によせ、斜め切りの長ネギと短冊切りの厚揚げに味を絡ませ、ゆで野菜 小松菜などを添える。

コツ・ポイント

たれは濃いめなので、うす味が好みの方は気をつけて使った方がいいです。
豆板醤も好きずきでいいと思いますが、チャーハンでも豆板醤とこのタレのコンビネーションは抜群でした。

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レシピ作者

クッkuma
クッkuma @cook_40169577
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