アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を2カップのダシ汁で戻す
- 2
切干大根をもみ洗いして、水で戻す
- 3
人参、厚揚げを細切りにする。ちくわは輪切りにする
- 4
干し椎茸&ダシ、砂糖、みりん、しょうゆ、人参を入れて火にかける
- 5
沸騰したら切干大根、ちくわを加えて20分ほど煮る
- 6
煮汁が少なくなったら出来上がり☆
コツ・ポイント
出来上がったら一度冷ます。その間に味が染み込みます。
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