オクラと海老のチリソース炒め
ゆきままチャン @cook_40073121
今回は、冷凍オクラを使って、エビチリを作ってみました。調理時間は１５分。
このレシピの生い立ち
たまたま、ネギが高くて代わりになる野菜を探していました。冷凍のオクラを試しに使ってみたら、意外と家族に好評で我が家のオリジナルエビチリの出来上りです。
オクラと海老のチリソース炒め
今回は、冷凍オクラを使って、エビチリを作ってみました。調理時間は１５分。
このレシピの生い立ち
たまたま、ネギが高くて代わりになる野菜を探していました。冷凍のオクラを試しに使ってみたら、意外と家族に好評で我が家のオリジナルエビチリの出来上りです。
作り方
- 1
海老は、片栗粉をまぶしておきます。生姜はすりおろし・ニンニクはみじん切りにしておきます。
- 2
フライパンに油とニンニクを入れて香りを出してから、片栗粉をまぶした海老を入れて炒めます。弱火で。
- 3
海老に火が入ったら冷凍のオクラを入れてトマトケチャップ・醤油・生姜・チリパウダー・鶏がらスープ・大さじ１の水を加えて。
- 4
さらに炒めます。冷凍オクラに火が通ったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
冷凍オクラを使うので、ゆでる手間が省けます。時短で簡単です。
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☆＊*・エビのチリソース炒め・*＊☆ ☆＊*・エビのチリソース炒め・*＊☆
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