アプリでひらく作り方
- 1
カブの身をすりおろす。
- 2
カブの葉と茎は、さっと茹でて3cmに切る。
- 3
牡蠣は、塩水で振り洗いする。
- 4
鍋に☆印と、①を入れ、中火で煮る。
-
- 5
煮立ったら、牡蠣を加えてしっかり火を通し、カブの葉と茎、水菜を加える。
-
- 6
お好みで粉山椒を振りかける。
コツ・ポイント
今回は、カブ大１個を使用。葉が
無かったので、僅かな茎を茹でずにそのままカブと一緒に入れました。塩は、お好みで調節してください。
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