鶏肉を食べやすい大きさに切る。

玉ねぎ、じゃがいもも、食べやすい大きさに切る。じゃがいもは切ったら水につけておく。

フライパンに、サラダ油orバターを入れ、鶏肉、玉ねぎ、じゃがいもを炒める。

別のフライパンに、牛乳、ホットケーキミックスを入れ、ダマにならないように混ぜ、塩コショウで味付けする。

4のフライパンの中に、3で炒めた具材を入れて絡める。

グラタン皿に、バターを塗り、5を入れ、上にチーズをのせて、オーブンで焼く。