鍋にたっぷりのお湯に塩を入れてスパゲッティをゆでる。

ボールに割り入れた卵に牛乳ととけるチーズを加え混ぜる。
混ざったら、粉チーズを少し加えさらに混ぜる。

ブロックベーコンを刻む。
玉ねぎは、火が通りやすいように細切りにする。

フライパンにオリーブオイルをしいて、玉ねぎ、ベーコン、冷凍ほうれん草を炒める。

スパゲッティが茹で上がったら、フライパンに移して、具材、オリーブオイルが絡むように軽く炒める。

火を止めボールの卵牛乳を入れて混ぜる。

皿に盛り付け、黒胡椒、粉チーズをかけて出来上がり。