簡単＊白菜とあさりのトロッとクリーム煮
話題入り感謝です！トロッとクリームと白菜が一緒になって美味しい一品♪子供が大好き！上の子も下の子も美味しい！と喜びます
このレシピの生い立ち
白菜が安かったので買ったのですが、うどんと中華煮が続いていたので、新しい味で白菜を食べたくなって作ってみました(*^^*)子達が美味しい〜♫と喜ぶおかずが出来ました！
アプリでひらく作り方
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白菜は洗って、根元の部分は筋に沿って縦に切ります。
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上部分は縦に三等分位に切ってからざく切りにします。
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フライパンにバターを入れて白菜の根元部分を炒めます。
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バターが溶けたら小麦粉を白菜にふりかけて混ぜ合わせます。
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白菜に小麦粉が絡んだら牛乳を100ccだけ入れて混ぜます。
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混ぜていて、トロミのあるクリーム状態になったら、あさりとコーン、残りの牛乳(300ccだけ)コンソメを入れます。
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蓋をして一煮立ちさせ、たまに混ぜて残りの牛乳をお好みのトロミまで調整しながら加えて行き白菜がトロッとなるまで煮込みます。
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白菜がお好みの柔らかさになったら塩コショウして味を整えて出来上がりです♫お好みで粗挽きブラックペッパーをかけて召し上がれ
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業務スーパーの冷凍あさりを愛用しています。これで398円！あさりでは無く、ホタテやエビ、ツナ、鶏肉も美味しいと思います♫
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冷蔵庫にある野菜やお好きな具材を入れて楽しんで作ってみて下さい♫入れる具材で水分量が変わるのでお好みで調整して下さいね
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2016.12.12クックパッドニュースに掲載して頂きました♪ありがとうございます(*^^*)
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2017.1.12つくレポを下さった皆さんのおかげで話題入りする事が出来ました♪ありがとうございます(*^^*)
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コツ・ポイント
白菜の根元部分は筋に沿って縦に切る事。バターで白菜を炒めてから小麦粉をまぶして炒めて牛乳を入れるとダマにならないクリームソースが簡単に出来ますよ(*^^*)
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