モンブランの上みたいなマロンプリン

ぽんちょんママ @cook_40062787
わかりやすい分量の簡単レシピです。バットで作ると周りは固め、中はとろっとした食感に。モンブラン好きさんにおすすめ★
このレシピの生い立ち
お手頃で美味しいボンヌママンのマロンペーストを何かに使いたくて。
モンブランの上みたいなマロンプリン
わかりやすい分量の簡単レシピです。バットで作ると周りは固め、中はとろっとした食感に。モンブラン好きさんにおすすめ★
このレシピの生い立ち
お手頃で美味しいボンヌママンのマロンペーストを何かに使いたくて。
作り方
- 1
●を鍋に入れて沸騰寸前まで温める。ゆっくりゴムベラで混ぜながら焦げないように。
- 2
☆を泡立て器で混ぜておく。最後にこすのでカラザなどはそのままでよい
- 3
2で混ぜたものに温めた1を少しずつ混ぜる。最後にこしてホーローバットにうつし、オーブンで蒸す。
- 4
冷やして完成。私はヘルシオの茶碗蒸し機能を使いました。
コツ・ポイント
ボンヌママンのマロンペーストを1瓶使う、無駄のないレシピ。
豆乳でも美味しいですし、牛乳豆乳半々でもよいです。
ホーローバットは野田琺瑯のM深型を使いました。
固めと柔らかめの食感の違いも楽しい♫
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20411889