鶏肉はフォークなどで刺して味をしみ込みやすくします。両面お願いね

ナイロン袋に鶏肉、酒、砂糖、塩二つまみを入れて揉みます。これで下処理完了。すぐに調理するならこのまま室温に20分置きます

耐熱容器にふんわりラップし、６００ワットで3分から4分くらい加熱調理します。

加熱後は必ずラップしたまま余熱で調理。火が通っているかどうかの確認は裏からお箸で割ってみてね。

レンジ調理の容器で作ってもいいね

生ならひっくり返して、再びラップして1分チンしてね。しっかり火が通っていたらこんな感じ。お肉が白くなります。

ゴマだれの材料を入れて混ぜます。甘いのがお好みの方は砂糖小さじ1にしてね。混ぜるだけ！

練り胡麻が無い方は白ごまを大さじ1すりこぎですってから使ってね。

お好のお野菜に盛りつけ、タレをかけてね。今回はベビーリーフ。お好みでマヨを細〜くかけても美味。温泉卵のっけてみました。

鶏肉2枚なら600ワットで4分加熱、ひっくり返してさらに2分加熱して下さい。