美味しい！ゴーヤたっぷり！夏塩焼きそば☆
ベジィとプリン @cook_40055544
暑い夏。冷たいそ−めんも美味しい季節ですがこんなさっぱりと頂ける焼きそばも お勧めですよ♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤ大好きでチャンプルー以外のレシピを
10年位前に考えました。
我が家の夏の定番メニューです。
美味しい！ゴーヤたっぷり！夏塩焼きそば☆
暑い夏。冷たいそ−めんも美味しい季節ですがこんなさっぱりと頂ける焼きそばも お勧めですよ♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤ大好きでチャンプルー以外のレシピを
10年位前に考えました。
我が家の夏の定番メニューです。
作り方
- 1
ゴーヤはスライスして 塩もみをした後熱湯をかけて水にさらす。
葱としその葉は 千切りにして水に。
べ−コンは1cm角に。 -
- 2
サラダ油大１で ニンニクと赤とうがらしを炒める。
その後べ−コンを炒める。 -
- 3
ゴーヤを入れてさっと軽く炒める。
-
- 4
電子レンジで温めたそばを入れて
☆の調味料で味付けをする。胡麻油は最後にかける。
みょうがも入れて
混ぜる。 -
コツ・ポイント
ゴーヤの苦手な方は 薄くスライスを。
みょうがは フレッシュ感を残した方が美味しいですよ。
べ−コンの代わりに 豚バラ肉も美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20413631
