砂糖なしのパンケーキmix、自家製玄米糀甘酒、おから、豆乳で簡単カップケーキ。外はパリっ、中はしっとり、美味しいよ。
このレシピの生い立ち
生おからを使ったデザートが食べたかったし、砂糖、卵、バターを少な目にしたかったので。HMは砂糖が入っているけれど、パンケーキmixは砂糖無し。砂糖少な目で、玄米糀で作った甘酒が残っていたので使いました。まろやかな甘味で美味しいです。