牛蒡嫌いさんでもカリカリ美味しく食べられます。粉をつけるのももビニール袋で楽々。手も汚れません！
このレシピの生い立ち
契約野菜で届く牛蒡。
あまり子どもウケがよくないので素揚げにしていたのですが、更にカリッと食べられるように片栗粉をつけてみました。