ゆず塩風味 簡単らくらくカリッとから揚げ
miwakosann @cook_40074886
ゆずの風味がさわやかな鶏のから揚げです。
かみしめるとゆずの風味がお口いっぱいに広がります。
このレシピの生い立ち
いつも簡単にできる料理ばかり考えていますが、これも簡単にできます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、ゆず塩のみじん切りとみりんを入れて３０分ほど漬けこみます
-
- 2
米粉か小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせて、下味をつけた鶏肉をまぶします。
-
- 3
適温になったら1コずつ入れてきつね色になったら取り出します
-
- 4
完成です。
-
- 5
お好みの野菜と一緒に盛り付けましょう。
-
コツ・ポイント
ゆず塩とみりんに付け込んでおくだけで味が浸みこんでおいしくできます。
米粉と片栗粉を混ぜ合わせるとソフトにカリッとした触感に仕上がります。
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