塩麹だけ！簡単即席きゅうり漬け
お晴おかん @cook_40094492
とにかく早い、安い、簡単、うまい。ズボラな私の漬物です。そこのズボラさん、おためしあれ。
このレシピの生い立ち
めんどくさがりだけど、漬物の添加物が気になる。自家製の塩麹も大量にある。じゃあ漬けたらどうか。試したらうますぎました。
塩麹だけ！簡単即席きゅうり漬け
とにかく早い、安い、簡単、うまい。ズボラな私の漬物です。そこのズボラさん、おためしあれ。
このレシピの生い立ち
めんどくさがりだけど、漬物の添加物が気になる。自家製の塩麹も大量にある。じゃあ漬けたらどうか。試したらうますぎました。
作り方
- 1
食べやすい大きさにきゅうりを切る。
- 2
キッチンペーパーなどで軽く水気を切り、ビニール袋に投入
- 3
ビニール袋に塩麹投入ー
- 4
モミモミして冷蔵庫に！
- 5
我が家は漬けた翌日に、軽く塩麹を洗い流して食べますが、すぐ食べても美味しいです！
中華風にする場合はごま油を小さじ1投入 - 6
野菜はカブやきゅうり、茄子や白菜など好きなものでどうぞ。
コツ・ポイント
簡単すぎて無し！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20416777
