ほくほく☆肉じゃが
miyu/miyu @cook_40062952
大人も子供もおかわりしたくなる、優しい味のほっこりした肉じゃがです。
見た目もキレイなので、おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
家族皆が喜んで食べてくれる肉じゃがにしたくて(*^^*)
ほくほく☆肉じゃが
大人も子供もおかわりしたくなる、優しい味のほっこりした肉じゃがです。
見た目もキレイなので、おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
家族皆が喜んで食べてくれる肉じゃがにしたくて(*^^*)
作り方
- 1
①野菜は皮を剥き、じゃがいもとにんじんは一口大に切る。
玉ねぎは薄切り、豚肉は3cm幅に切る。 - 2
②糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、下茹でしておく。
- 3
③深めの鍋に油（分量外）を引き、玉ねぎを炒め、豚肉を加えて炒める。
- 4
④じゃがいもとにんじんを加え、玉ねぎが透き通ってきたら、水とだしの素を入れ、灰汁が出てきたら取り、糸こんにゃくを加える。
- 5
⑤砂糖、酒、みりんを加え、落し蓋をして中火で10分程煮たら醤油を加え、煮汁が少なくなるまで煮る。
- 6
⑥お好みでグリーンピースを加え、3分ぐらいしたら火を止め、お皿に盛ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
材料＆調味料の順番に気をつける事と、落し蓋をする事です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20417102
