おもてなしにも☆簡単サーモンマリネ

ミリオンクッキング部 @cook_40079728
野菜ジュースのマリネ液が色鮮やかで、見た目もきれいな一品です♪お野菜の自然な甘みで食欲をそそります。おもてなし料理にも☆
このレシピの生い立ち
コトコト煮込んだ温野菜製法のジュースなので、お魚料理とも相性抜群!
サーモンの旨みがミリオンの野菜ジュースのドレッシングとうまく溶け込み、サッパリとした味わいに仕上がりました。
おもてなしにも☆簡単サーモンマリネ
野菜ジュースのマリネ液が色鮮やかで、見た目もきれいな一品です♪お野菜の自然な甘みで食欲をそそります。おもてなし料理にも☆
このレシピの生い立ち
コトコト煮込んだ温野菜製法のジュースなので、お魚料理とも相性抜群!
サーモンの旨みがミリオンの野菜ジュースのドレッシングとうまく溶け込み、サッパリとした味わいに仕上がりました。
作り方
- 1
(★)を混ぜ合わせ、さらに野菜ジュースを入れてよく混ぜてマリネ液を作る。
- 2
細切りにした野菜とサーモンを1のマリネ液につけ、タッパー等に入れて冷蔵庫で1~2時間ほど冷やす。
- 3
よく冷えたら、お皿に盛りつけて完成。
コツ・ポイント
野菜はズッキーニ、トマト、ピーマンなどにアレンジしても♪冷蔵庫でよく冷やすのがポイントです。
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