たっぷり季節野菜の温まるスープ

cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804

たっぷり野菜とコンソメ洋風スープ仕立てで温まる一品です。野菜も細かく切るので食べやすいですよ。決め手は塩レモン(^_^)
このレシピの生い立ち
いいとこ取りの完全に自己流です。
今回はトマトジュースが余ってたので閃きました笑

たっぷり季節野菜の温まるスープ

まりっちぱん's cooksnap of when they made たっぷり季節野菜の温まるスープ.
クックW03U4C☆'s cooksnap of when they made たっぷり季節野菜の温まるスープ.
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たっぷり野菜とコンソメ洋風スープ仕立てで温まる一品です。野菜も細かく切るので食べやすいですよ。決め手は塩レモン(^_^)
このレシピの生い立ち
いいとこ取りの完全に自己流です。
今回はトマトジュースが余ってたので閃きました笑
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材料

4人分
  1. ピーマン 2個
  2. にんじん 5cm
  3. 新じゃが 5個
  4. セロリ 10cm
  5. 玉ねぎ 半玉
  6. トマト 1個
  7. パセリ 適量
  8. 無塩トマトジュース 100cc
  9. 水 500cc
  10. コンソメキューブ 2個
  11. 乾燥バジル 適量
  12. 胡椒 少々
  13. 塩レモン 1枚

作り方

  1. 1

    今回使う材料です。野菜は全てみじん切りにしておきます。
    トマトは角切り。

  2. 2

    お鍋に水・トマトジュース・コンソメ・乾燥バジル・胡椒を入れて火をつけ温める。

  3. 3

    2の鍋に残りの野菜を全て入れ5〜6分煮込む。

  4. 4

    灰汁が出たらすくい流して塩レモンを入れ2〜3分煮込めば出来上がり(❀╹◡╹)ﾉ

  5. 5

    スープカップに入れ乾燥バジル・パセリを飾り召し上がれ(^O^)／

コツ・ポイント

野菜をみじん切りにする事で食べやすいです。
塩レモンでほんのりレモンの香りも感じられ美味しくなります。
調味料を調整して長く煮込めば離乳食にもなります
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いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ
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